在当前竞争激烈的商业环境中，连锁企业面临用工成本上升、运营效率下降等挑战．工业工程作为现代管理科学的重要组成部分，通过系统优化生产要素（人力、设备、材料、流程），可实现最低资源消耗下的最高产出．